Тыква — самый универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. Это салаты, крем-супы, закуски, десерты и выпечка.
Предлагаю вам рецепт вкусного и сытного салата из сырой тыквы, который очень полезен для пищеварения, помогает похудеть и оставаться в отличной форме.
Понадобится:
- 150 грамм очищенной сладкой тыквы,
- 1 яйцо куриное,
- три столовых ложки майонеза,
- зубчик чеснока,
- щепотка соли и немного молотого черного перца.
По желанию можно добавить немного зелени — петрушку, зеленый лук или другую на ваш вкус.
Этапы приготовления:
1. Пока варится яйцо, нужно потереть тыкву на терке для моркови по-корейски. Ярко-желтая легкая соломка из тыквы великолепно смотрится в салате.
2. Отварное яйцо потереть на обычной терке, чеснок выдавить через пресс.
3. Выложить в салатник подготовленную тыкву, добавить выдавленный чеснок и тертое яйцо. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом. Кстати, его легко заменить сметаной, тогда вкус у салата получится более нежный.
4. Тщательно перемешать компоненты между собой и можно угощаться полезным блюдом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ольга Водяная, © cook-day.ru
По похожему рецепту готовится диетический салат из моркови:
Если вас смущает майонез в рецепте и вы придерживаетесь здорового образа жизни, то приготовьте домашний соус, который вкусен и не вреден:
Вы любите блюда из тыквы? Предлагаю отличный рецепт супа-пюре из этого осеннего овоща:
Оставить комментарий